Conocer algunos trucos para decorar cupcakes es fundamental para que esta deliciosa receta se vea aún más apetecible.

Trucos para decorar cupcakes

Decorar cupcakes con fondant

  • Recuerde que el fondant es una pasta elástica de azúcar que por ser tan maleable es perfecta para tartas o cupcakes.
  • Según sea la textura del fondant se van a poder lograr determinados resultados, así que vale la pena jugar con ellos.
  • Se aconseja contar con moldes o imágenes de muestra para replicarlas en los cupcakes.
  • Realice combinaciones entre varios colores para que sea más llamativa la decoración.

Decorar cupcakes con frosting de chocolate

  • En cuanto al frosting de chocolate se lo obtiene por medio de una combinación entre leche, mantequilla, azúcar glass y cacao en polvo.
  • La clave en estos casos es que el truco para decorar cupcakes radica en que se haga un movimiento en espiral a medida que va subiendo el nivel de la decoración sobre el cupcake.
  • En otras palabras, vaya moviendo la mezcla a medida que sube en círculos hasta que al llegar a la parte más alta sólo quede una punta.

Decorar cupcakes con buttercream

  • La crema de mantequilla es uno de los clásicos en la decoración de cupcakes. Para que usted se haga una idea, su receta es bastante similar a la del frosting, pero con la diferencia que no se usa chocolate.
  • Un buen consejo es que se decoren los cupcakes de blanco haciendo uso de esta cobertura.
  • También es viable que se apliquen varios colores para teñir la superficie. En este caso los colorantes alimentarios son la mejor opción.
  • Tenga en cuenta que el movimiento consiste en ir ascendiendo a medida que se realizan círculos con la crema de mantequilla.

Decoración de cupcakes con queso crema

  • A grandes rasgos se pueden identificar múltiples similitudes entre la buttercream y el queso crema, pero en este caso particular hay más crema de queso que mantequilla.
  • Una de las ventajas de este ingrediente es que la cobertura es más ligera que otras alternativas.
  • Se aconseja decorar cupcakes con queso crema cuando lo que se busca es lograr un diseño que se vea más ligero y moldeable, en otras palabras, es perfecto para esas situaciones en donde el diseño es bastante difícil de dibujar.

Trucos para decorar cupcakes con glasa real

  • En resumen sólo hay que mencionar que si se bate la clara de huevo con azúcar real se va a obtener glasa real.
  • Debido a que esta es una mezcla que al entrar en contacto con el aire tiende a endurecerse en exceso, el consejo consiste en que se la use para la cobertura del cupcake.
  • Para cupcakes jugosos la glasa real es perfecta.

Decoración vegetal o vegana para cupcakes

  • Al ser cada vez más comunes las preparaciones veganas o aquellas en donde se busca que las comidas sean más saludables, esta es una clase de decoración que gusta bastante.
  • El truco para una decoración vegana de cupcakes es que se evite el uso de la mantequilla, leche y huevos.
  • En las tiendas especializadas se van a poder encontrar margarinas y leche vegetal, así que no habrá demasiados inconvenientes con ello.
  • Recuerde que es la mejor opción para las personas que no son tolerantes a ciertos ingredientes.

El tipo de boquilla para decorar cupcakes

Finalmente hay que mencionar que el truco más importante al decorar los cupcakes gira en torno a la boquilla, porque dependiendo de sus características la cobertura va a brindar determinado tipo de resultados o no.

  • Se recomienda siempre disponer de varios tipos de boquillas para que así se hagan toda clase de diseños: flores, líneas, hojas, letras, etc.
  • Busque en las tiendas especializadas, hay tantas boquillas como cualquier persona se puede imaginar.