Conocer algunos trucos para decorar cupcakes es fundamental para que esta deliciosa receta se vea aún más apetecible.

Trucos para decorar cupcakes

Decorar cupcakes con fondant

  • Recuerde que el fondant es una pasta elástica de azúcar que por ser tan maleable es perfecta para tartas o cupcakes.
  • Según sea la textura del fondant se van a poder lograr determinados resultados, así que vale la pena jugar con ellos.
  • Se aconseja contar con moldes o imágenes de muestra para replicarlas en los cupcakes.
  • Realice combinaciones entre varios colores para que sea más llamativa la decoración.

Decorar cupcakes con frosting de chocolate

  • En cuanto al frosting de chocolate se lo obtiene por medio de una combinación entre leche, mantequilla, azúcar glass y cacao en polvo.
  • La clave en estos casos es que el truco para decorar cupcakes radica en que se haga un movimiento en espiral a medida que va subiendo el nivel de la decoración sobre el cupcake.
  • En otras palabras, vaya moviendo la mezcla a medida que sube en círculos hasta que al llegar a la parte más alta sólo quede una punta.

Decorar cupcakes con buttercream

  • La crema de mantequilla es uno de los clásicos en la decoración de cupcakes. Para que usted se haga una idea, su receta es bastante similar a la del frosting, pero con la diferencia que no se usa chocolate.
  • Un buen consejo es que se decoren los cupcakes de blanco haciendo uso de esta cobertura.
  • También es viable que se apliquen varios colores para teñir la superficie. En este caso los colorantes alimentarios son la mejor opción.
  • Tenga en cuenta que el movimiento consiste en ir ascendiendo a medida que se realizan círculos con la crema de mantequilla.

Decoración de cupcakes con queso crema

  • A grandes rasgos se pueden identificar múltiples similitudes entre la buttercream y el queso crema, pero en este caso particular hay más crema de queso que mantequilla.
  • Una de las ventajas de este ingrediente es que la cobertura es más ligera que otras alternativas.
  • Se aconseja decorar cupcakes con queso crema cuando lo que se busca es lograr un diseño que se vea más ligero y moldeable, en otras palabras, es perfecto para esas situaciones en donde el diseño es bastante difícil de dibujar.

Trucos para decorar cupcakes con glasa real

  • En resumen sólo hay que mencionar que si se bate la clara de huevo con azúcar real se va a obtener glasa real.
  • Debido a que esta es una mezcla que al entrar en contacto con el aire tiende a endurecerse en exceso, el consejo consiste en que se la use para la cobertura del cupcake.
  • Para cupcakes jugosos la glasa real es perfecta.

Decoración vegetal o vegana para cupcakes

  • Al ser cada vez más comunes las preparaciones veganas o aquellas en donde se busca que las comidas sean más saludables, esta es una clase de decoración que gusta bastante.
  • El truco para una decoración vegana de cupcakes es que se evite el uso de la mantequilla, leche y huevos.
  • En las tiendas especializadas se van a poder encontrar margarinas y leche vegetal, así que no habrá demasiados inconvenientes con ello.
  • Recuerde que es la mejor opción para las personas que no son tolerantes a ciertos ingredientes.

El tipo de boquilla para decorar cupcakes

Finalmente hay que mencionar que el truco más importante al decorar los cupcakes gira en torno a la boquilla, porque dependiendo de sus características la cobertura va a brindar determinado tipo de resultados o no.

  • Se recomienda siempre disponer de varios tipos de boquillas para que así se hagan toda clase de diseños: flores, líneas, hojas, letras, etc.
  • Busque en las tiendas especializadas, hay tantas boquillas como cualquier persona se puede imaginar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *